Cea mai bună mașină de tocat roșii (pentru bulion) în 2026

Cea mai bună mașină de tocat roșii depinde de câte roșii dai prin ea într-un sezon. Pentru două-trei lăzi pe an îți ajunge accesoriul pentru roșii al unei mașini de tocat carne, pe care poate îl ai deja în dulap. Pentru bulion făcut serios, cu zeci de kilograme într-o zi, merită un aparat dedicat: un storcător de roșii electric, cu motor gândit pentru lucru continuu, sau unul manual, cu manivelă, care nu are ce să ardă.

Am ales șase modele pe trei drumuri: două mașini de roșii electrice dedicate (Reber și Ardes, ambele italiene), un storcător manual Reber și trei mașini de tocat carne care au accesoriul pentru roșii în cutie (Heinner, Bosch, Tefal). Specificațiile vin din fișele și manualele producătorilor, citite pe 4 noiembrie 2026. Prețurile sunt orientative, de la Altex, Flanco, magNET și compari.ro; acum sunt promoțiile de Black Friday, iar intervalele din articol sunt prețurile obișnuite. Nu le-am testat noi.

Articolul conține linkuri de afiliere. Dacă cumperi prin ele, primim un mic comision, iar prețul pentru tine rămâne același. Asta nu ne influențează recomandările. Prețurile și disponibilitatea sunt orientative, valabile la data scrierii; verifică oferta actuală pe site-ul magazinului. Detalii

Pe scurt

Dacă vrei…	Ia-ți…	Buget orientativ
Cea mai bună mașină de roșii pentru bulion în cantități mari	Reber 9008 N (electric, fontă)	1,5–1,7 mii de lei
Electrică, mai ușoară, filtru la mașina de vase	Ardes Consè AR7400	1,3–1,4 mii de lei
Manuală, fără curent, mărime mare	Reber 8502 N (nr. 5)	în jur de 700 de lei
Cea mai ieftină cale: mașină de tocat cu accesoriu de roșii	Heinner MG-2100BKWH	în jur de 300 de lei
Mașină de tocat de marcă, cu storcător de roșii	Bosch SmartPower MFW2515W	în jur de 400 de lei
Carne, cârnați, kebbe și roșii, toate într-o cutie	Tefal HV4 NE463138	600–700 de lei

Dacă faci bulion în fiecare august și vrei un singur nume: Reber 9008 N. Are motor cu inducție pentru funcționare continuă, corp din fontă, sită din inox și o producție declarată de 70–150 kg de roșii pe oră. Dacă faci doar câteva borcane, Heinner MG-2100BKWH îți dă accesoriul pentru roșii și o mașină de tocat carne completă, la un preț de câteva ori mai mic.

Electrică sau manuală?

O mașină de roșii electrică dedicată are un motor care învârte melcul în permanență, iar tu doar împingi roșiile în pâlnie. E singura variantă comodă pentru zeci de kilograme. Reber și Ardes declară 70–150, respectiv circa 150 kg pe oră, deci o ladă trece în câteva minute.

Un storcător manual face același lucru, dar învârți tu manivela. Mecanismul e identic: un melc împinge roșiile printr-un con cu găuri mici, sucul și pulpa ies prin sită, iar cojile și semințele ies pe capăt. Avantajele sunt prețul mai mic, lipsa motorului (nimic de supraîncălzit) și faptul că îl poți folosi oriunde, inclusiv în curte. Dezavantajul e efortul: pentru o zi întreagă de bulion e obositor.

Accesoriu la mașina de tocat sau aparat dedicat?

Multe mașini de tocat carne au în cutie un accesoriu pentru roșii: un melc și un con cu sită care se montează în locul cuțitului și al sitei pentru carne. Funcționează pe același principiu ca aparatele dedicate, dar cu două limite. Prima: niciun producător dintre cei de aici nu declară câte kilograme de roșii pe oră scoate accesoriul. A doua: motoarele mașinilor de tocat de casă nu sunt făcute pentru o oră de funcționare continuă, deci la cantități mari trebuie să faci pauze.

Un aparat dedicat, ca Reber 9008 N, are motor de funcționare continuă, gură mare de alimentare și jgheab de scurgere, deci lucrezi mai repede și mai curat. Regula simplă: sub 20–30 kg pe sezon, accesoriul ajunge; peste, ia un aparat dedicat. Pragul e orientativ, nu o cifră de la producători.

1. Reber 9008 N: cea mai bună mașină de tocat roșii pentru bulion

Alegerea noastră

Reber

Storcător electric de roșii Reber 9008 N (nr. 3)

8,6/10

Mașină de roșii italiană, dedicată: motor cu inducție pentru lucru continuu, 70–150 kg de roșii pe oră declarate, corp din fontă și sită inox; pentru bulion în cantități mari.

Tip

storcător electric de roșii

Capacitate

70–150 kg/h de roșii (declarat de producător); mărimea nr. 3

Putere

450 W, motor cu inducție pentru funcționare continuă (fișa tehnică mai veche dă 400 W și 70–140 kg/h)

Funcții

o treaptă, pornire/oprire; roșii crude sau fierte (răcite sub 50 °C), gemuri, sucuri de fructe

Accesorii

con filtru (sită) inox, pâlnie, jgheab de scurgere, apărătoare de stropi; opțional: tocător de carne, răzătoare, presă de paste

Materiale

corp din fontă vopsită epoxidic; con filtru, pâlnie și jgheab inox; melc din rășină acetalică; angrenaje din metal și nylon

Vezi prețul la eMAG

Reber e o firmă italiană din Luzzara care face storcătoare de roșii și mașini de tocat, iar 9008 N e modelul ei electric de mărimea nr. 3, cel mai răspândit pentru acasă. Pagina producătorului dă 450 W, un motor cu inducție pentru funcționare continuă și 70–150 kg de roșii pe oră; fișa tehnică mai veche, publicată de un magazin românesc, spune 400 W și 70–140 kg pe oră, iar unele magazine încă folosesc cifra veche. Corpul e din fontă vopsită epoxidic pentru uz alimentar, iar conul cu sită, pâlnia, jgheabul de scurgere și apărătoarea de stropi sunt din inox.

Manualul în limba română spune câteva lucruri pe care merită să le știi înainte: merge cu roșii crude sau fierte, dar cele fierte trebuie lăsate să se răcească sub 50 °C; roșiile se lasă la scurs înainte, ca să nu curgă lichid prin spatele corpului; nu apeși cu pistonul când melcul e plin, ci lași mașina să lucreze. Funcționarea în gol, fără roșii, e interzisă. Reductorul e în baie de ulei și nu cere întreținere în primii ani. Reber dă 2 ani garanție și vinde separat tocător de carne, răzătoare și site cu găuri mai mari sau mai mici, care se montează pe același motor.

Pentru cine: familia care face bulion, suc și gemuri în fiecare vară, din grădina proprie sau din lăzi cumpărate din piață.

2. Ardes Consè AR7400: electrică, din aluminiu

Alternativa electrică

Ardes

Mașină de roșii electrică Ardes Consè AR7400

8,3/10

Mașină de roșii italiană din aluminiu, 400 W și circa 150 kg de roșii pe oră declarate; filtrul conic inox se spală în mașina de vase.

Tip

mașină de roșii electrică

Capacitate

circa 150 kg/h de roșii coapte (declarat de producător)

Putere

400 W

Funcții

o treaptă, întrerupător pornire/oprire

Accesorii

filtru conic inox; restul pieselor din cutie neprecizate în fișa producătorului

Materiale

corp și canal de alimentare din aliaj de aluminiu; melc din plastic; filtru conic inox

Vezi prețul la eMAG

Ardes e o marcă italiană de electrocasnice mici, iar AR7400 e mașina ei de roșii „profesională”. Fișa producătorului dă 400 W, o producție de circa 150 kg de roșii coapte pe oră, corp și canal de alimentare din aliaj de aluminiu, melc din plastic și filtru conic din inox, care se spală în mașina de vase. Cântărește 7 kg și măsoară 55 × 21 × 40,5 cm; e fabricată în Italia.

Față de Reber, Ardes e puțin mai ieftină și mai ușoară, iar filtrul la mașina de vase scurtează curățenia de la final. În schimb, melcul e din plastic, iar producătorul nu publică nici garanția pentru România, nici lista completă a pieselor din cutie. În topurile românești de mașini de roșii apare des și Tomatina ST7400 (Studio Casa), cu aceeași putere în titlurile magazinelor; n-am găsit fișa producătorului, așa că n-o recomandăm aici.

Pentru cine: cine vrea o mașină de roșii electrică dedicată, ceva mai ușoară decât una din fontă, și preferă să bage filtrul în mașina de vase.

3. Reber 8502 N: storcător manual, mărimea mare

Manuală

Reber

Storcător manual de roșii Reber 8502 N (nr. 5)

7,8/10

Storcător de roșii cu manivelă, mărimea mare nr. 5, din fontă și inox; fără curent și fără motor de stricat, pentru cine face bulion o dată pe an.

Tip

storcător manual de roșii

Capacitate

mărimea nr. 5; producția pe oră neprecizată de producător

Putere

– (manual, cu manivelă)

Funcții

acționare cu manivelă; roșii crude sau fierte

Accesorii

con filtru inox, pâlnie, jgheab de scurgere, clemă de prindere

Materiale

corp din fontă vopsită epoxidic; con filtru inox AISI 304; melc din rășină acetalică; pâlnie și jgheab inox

Vezi prețul la eMAG

8502 N e storcătorul manual Reber de mărimea nr. 5, cea mare, cu aceleași materiale ca modelul electric: corp din fontă, con filtru din inox AISI 304, melc din rășină acetalică rezistentă la căldură, pâlnie și jgheab din inox. Se prinde de masă cu o clemă (deschidere maximă de 35 mm); fiindcă baza e conică, manualul cere o scândurică de lemn moale între corp și blat. Reber dă și aici 2 ani garanție.

Producătorul nu declară câte kilograme pe oră scoate: depinde de cât de repede învârți. Pentru câteva lăzi, un storcător manual bun e o alegere cinstită: nu are motor care să se încingă, nu cere priză și ține ani buni dacă îl speli și îl usuci după fiecare folosire. Reber are și varianta mică, nr. 3 (8603 N), mai ieftină, pe care n-am găsit-o la eMAG la data scrierii.

Pentru cine: cine face bulion o dată pe an, la țară sau în curte, și preferă un aparat fără motor, care să țină o viață.

4. Heinner MG-2100BKWH: cea mai ieftină cale

Ieftină

Heinner

Mașină de tocat carne Heinner MG-2100BKWH

7,6/10

Mașină de tocat ieftină cu de toate în cutie: 3 site, accesoriu pentru roșii, pentru cârnați și kebbe, revers și 3 ani garanție la producător.

Tip

mașină de tocat carne

Capacitate

1,5–1,9 kg/min (declarat de producător)

Putere

2100 W maximă; puterea nominală neprecizată de producător

Funcții

pornire/oprire + revers

Accesorii

3 site (3, 5 și 7 mm), accesoriu pentru roșii, accesoriu pentru cârnați și kebbe, împingător

Materiale

cuțit inox; carcasă din plastic; angrenaj nemetalic

Vezi prețul la eMAG

Dacă n-ai încă mașină de tocat carne, Heinner MG-2100BKWH e cea mai ieftină cale de a avea și un storcător de roșii. În cutie sunt accesoriul pentru roșii, accesoriul pentru cârnați și kebbe, trei site pentru carne și funcția revers, iar Heinner dă 3 ani garanție. Am descris-o pe larg în topul mașinilor de tocat carne.

La roșii, limita e motorul: producătorul dă doar puterea maximă de 2100 W, nu și pe cea nominală, iar angrenajul nu e metalic. Pentru câteva kilograme de roșii o dată merge bine; pentru o zi întreagă de bulion, fă pauze sau ia un aparat dedicat. Heinner are și o mașină dedicată pentru roșii (RedParadise HMP-1340WH), dar fișa ei de pe heinner.ro se contrazice la producție (48 kg pe oră în text, 48 kg pe minut în tabel), așa că n-o recomandăm până nu e clarificată.

Pentru cine: cine vrea o singură mașină pentru carne, cârnați și puțin bulion, la cel mai mic preț.

5. Bosch SmartPower MFW2515W: Bosch cu storcător de roșii

Bosch

Bosch

Mașină de tocat carne Bosch SmartPower MFW2515W (cu storcător de roșii)

7,6/10

Mașina de tocat Bosch de intrare, cu storcător pentru roșii, fructe și legume moi în cutie: 350 W nominali, 1,7 kg de carne pe minut, compactă.

Tip

mașină de tocat carne (cu storcător de roșii)

Capacitate

1,7 kg/min carne; mărimea nr. 5

Putere

350 W nominală, 1500 W maximă (motor blocat)

Funcții

o treaptă, fără revers

Accesorii

storcător pentru roșii, fructe și legume moi; 2 site (3,8 și 8 mm); accesoriu pentru cârnați și umplut legume; ajutor și tavă de umplere; împingător

Materiale

neprecizate de producător în fișa pentru România

Vezi prețul la eMAGVezi prețul la evoMAG

MFW2515W e mașina de tocat Bosch de intrare, în varianta care are în cutie storcătorul pentru roșii, fructe și legume moi. Fișa Bosch dă 350 W putere nominală și 1500 W maximă, 1,7 kg de carne pe minut, mărimea nr. 5, două site (3,8 și 8 mm) și accesoriul pentru cârnați, care servește și la umplut legume. E compactă (28,5 × 17 × 25 cm) și cântărește 3,8 kg.

Bosch își declară cinstit puterea nominală, ceea ce te ajută să o compari cu restul. Lipsa care contează e reversul, iar pentru roșii nu există nicio cifră de producție. E o alegere bună pentru cine vrea o marcă cu service larg și face bulion în cantități mici. Varianta fără storcător, MFW2520W, nu are storcătorul pentru roșii, deci uită-te la cod înainte să cumperi.

Pentru cine: cine vrea o mașină de tocat Bosch compactă și ocazional câteva borcane de bulion.

6. Tefal HV4 NE463138: toate accesoriile într-o cutie

Carne și roșii

Tefal

Mașină de tocat carne Tefal HV4 6 în 1 NE463138

8,2/10

Mașină de tocat de 2000 W și 2,3 kg/min cu 3 site și accesorii pentru cârnați, kebbe și suc de roșii; fabricată în Franța, cu mâner de transport.

Tip

mașină de tocat carne

Capacitate

2,3 kg/min

Putere

2000 W (fișa nu separă puterea nominală de cea maximă)

Funcții

o treaptă + revers

Accesorii

3 site de grosimi diferite, accesoriu pentru cârnați, accesoriu kebbe, accesoriu pentru suc de roșii

Materiale

cuțit inox; conexiune metalică între motor și melc; carcasă din plastic

Vezi prețul la eMAG

HV4 e mașina de tocat de mijloc de la Tefal: 2000 W, 2,3 kg de carne pe minut, trei site, revers și accesorii pentru cârnați, kebbe și suc de roșii, toate în cutie. Tefal spune că e fabricată în Franța și are mâner încorporat, deci o scoți ușor din dulap.

Pentru roșii e accesoriul cel mai bine „îmbrăcat” dintre mașinile de tocat de aici, dar regula rămâne: Tefal nu declară producția pe oră și nici puterea nominală. E alegerea pentru cine vrea o mașină de tocat serioasă pentru carne și face bulion ca bonus.

Pentru cine: familia care toacă des carne, face cârnați de sărbători și câteva borcane de bulion vara.

Specificațiile, față în față

Capacitatea pe oră: ce înseamnă cifrele

Doar aparatele dedicate declară câte kilograme de roșii pe oră scot: 70–150 kg la Reber 9008 N, circa 150 kg la Ardes AR7400. Cifra e pentru roșii coapte, scurse, puse în pâlnie fără să le îndeși; roșiile apoase sau tari scad producția, iar o a doua trecere a cojilor umede (pe care o recomandă manualul Reber) o scade și mai mult.

Mașinile de tocat carne dau o cifră în kilograme pe minut, dar ea e pentru carne, nu pentru roșii. Nu o înmulți cu 60 ca să afli câte roșii trec pe oră: producătorii nu declară asta pentru accesoriul de roșii, iar motorul lor nu e făcut pentru o oră de lucru fără pauză.

Mărimea nr. 3 sau nr. 5 arată, ca la mașinile de tocat, dimensiunea corpului și a gurii de alimentare. Nr. 3 e mărimea obișnuită pentru acasă; nr. 5 e mai mare, primește bucăți mai mari și merge mai repede la manuale.

Cum alegi o mașină de tocat roșii

1. Cantitatea pe sezon. Sub 20–30 kg, un accesoriu la mașina de tocat ajunge; peste, un aparat dedicat electric sau manual.
2. Motor de funcționare continuă. La aparatele electrice dedicate, caută mențiunea explicită (Reber o are); la mașinile de tocat, fă pauze.
3. Materialele. Sita (conul filtru) din inox e obligatorie; corpul din fontă sau aluminiu ține mai mult decât plasticul.
4. Curățarea. Piesele care se demontează fără scule și un filtru lavabil în mașina de vase (Ardes) îți scurtează munca de la final.
5. Piese de schimb. Conurile cu găuri mai mari sau mai mici, melcii și garniturile se găsesc la Reber; verifică asta și la alte mărci.
6. Spațiul. Un aparat dedicat cântărește 5–9 kg și stă 10 luni pe an în cămară; o mașină de tocat cu accesoriu încape în sertar.

Bulionul și pulpa se păstrează la borcan sau la congelator, în pungi. Dacă îți lipsește locul, am comparat separat congelatoarele cu sertare. Pentru o mașină de tocat fără motor, pentru carne, vezi și mașinile de tocat carne manuale.

Comparația pe toată gama, cu recomandări pe bugete, e în Cel mai bun robot de bucătărie în 2026, pe tipuri și bugete.

Întrebări frecvente

Care este cea mai bună mașină de tocat roșii pentru bulion? Pentru cantități mari, Reber 9008 N: motor cu inducție pentru lucru continuu, 70–150 kg pe oră declarate, fontă și inox. Pentru câteva borcane, o mașină de tocat carne cu accesoriu pentru roșii, ca Heinner MG-2100BKWH sau Bosch MFW2515W.

Când e sezonul pentru mașinile de roșii? Vara târziu, din iulie până în septembrie, cu vârful în august, când roșiile sunt ieftine și coapte. Atunci se caută și se vând cele mai multe; în restul anului găsești mai ușor stoc și promoții, ca acum, de Black Friday.

Se poate face și suc de roșii? Da. Mașina separă sucul și pulpa de coji și semințe; ce iese e o pastă lichidă pe care o poți bea ca suc sau o fierbi mai departe pentru bulion. Reber spune că 9008 N merge și pentru gemuri și sucuri de fructe moi.

Roșiile se pun crude sau fierte? Ambele merg. Manualul Reber cere ca roșiile fierte să fie răcite sub 50 °C și ca toate roșiile să fie lăsate la scurs înainte. Crude, le tai în bucăți care încap în gura mașinii fără să le îndeși.

Cum se curăță o mașină de tocat roșii? Imediat după folosire, înainte să se usuce pulpa: desfaci pâlnia, jgheabul, conul cu sită și melcul, le speli cu apă caldă și detergent neutru și le usuci bine. Reber recomandă și ungerea pieselor de fontă cu puțin ulei comestibil, ca să nu ruginească. Filtrul Ardes AR7400 merge în mașina de vase.