TopEspressoare și aparate de cafea
Cel mai bun espressor manual: 6 modele, de la buget la semiprofesional
Cel mai bun espressor manual pentru acasă, pe trepte de buget: De'Longhi Dedica și Stilosa, Krups, La Specialista Arte cu râșniță, Sage Bambino Plus, Gaggia Classic.
Actualizat 6 noiembrie 2026, de echipa Ce iau?
Cuprins
- Pe scurt
- 1. De’Longhi Dedica Style EC685: cel mai bun espressor manual pentru cei mai mulți
- 2. De’Longhi Stilosa EC235: cel mai ieftin, de la o marcă mare
- 3. Krups Authentic+ XP384: buget mic, rezervor mare
- 4. De’Longhi La Specialista Arte EC9155: espressor manual cu râșniță
- 5. Sage Bambino Plus SES500: cel mai ușor de folosit bine
- 6. Gaggia Classic Evo Pro RI9481: clasicul pasionaților
- Specificațiile, față în față
- Espressor manual ieftin sau de buget: ce primești sub o mie de lei
- Espressor manual cu lapte: duza de abur
- Cafea măcinată sau paduri ESE
- Ce râșniță îi trebuie unui espressor manual
- Espressor semiautomat înseamnă manual
- Cum alegi un espressor manual
- Întrebări frecvente
Cel mai bun espressor manual e cel care se potrivește cu cât timp vrei să stai lângă el dimineața. Toate aparatele de aici au portafiltru: pui cafeaua măcinată în coș, o tasezi, fixezi portafiltrul și pornești extracția, apoi spumezi singur laptele cu duza de abur. Diferențele dintre un model de câteva sute de lei și unul de câteva mii țin de stabilitatea temperaturii, de filtrele din cutie, de duza de abur și de cât de mult îți iartă greșelile.
Am ales șase espressoare manuale pentru acasă, pe trei trepte: buget (De’Longhi Stilosa, Krups Authentic+), mijloc (De’Longhi Dedica Style) și semiprofesional de intrare (De’Longhi La Specialista Arte, cu râșniță, Sage Bambino Plus și Gaggia Classic Evo Pro). Datele vin din fișele producătorilor, citite pe 4 noiembrie 2026; prețurile sunt orientative, de la Altex, Flanco și compari.ro, în afara promoțiilor de Black Friday. Nu le-am testat noi.
Articolul conține linkuri de afiliere. Dacă cumperi prin ele, primim un mic comision, iar prețul pentru tine rămâne același. Asta nu ne influențează recomandările. Prețurile și disponibilitatea sunt orientative, valabile la data scrierii; verifică oferta actuală pe site-ul magazinului. Detalii
Pe scurt
| Dacă vrei… | Ia-ți… | Buget orientativ (preț de listă) |
|---|---|---|
| Cel mai bun espressor manual pentru cei mai mulți | De’Longhi Dedica Style EC685 | în jur de o mie de lei |
| Cel mai ieftin, de la o marcă mare | De’Longhi Stilosa EC235 | sub 700 de lei |
| Buget mic și rezervor mare | Krups Authentic+ XP384 | sub o mie de lei |
| Espresso din boabe, cu râșniță integrată | De’Longhi La Specialista Arte EC9155 | în jur de 2 mii de lei |
| Lapte spumat bine fără exercițiu | Sage Bambino Plus SES500 | 2–3 mii de lei |
| Un aparat „pe viață”, cu portafiltru de 58 mm | Gaggia Classic Evo Pro RI9481 | 2,5–3 mii de lei |
Dacă vrei un singur nume: De’Longhi Dedica Style. E îngust, metalic, face și espresso, și cappuccino, acceptă paduri ESE și are cel mai mare ecosistem de accesorii. Dacă ai deja o râșniță bună și vrei un pas mai sus, Sage Bambino Plus.
În noiembrie, aproape toate espressoarele manuale sunt la reducere: Dedica Style se găsea la Altex cu aproape 30% sub prețul recomandat. Intervalele de mai sus sunt prețurile obișnuite.
1. De’Longhi Dedica Style EC685: cel mai bun espressor manual pentru cei mai mulți
Alegerea noastră
Espressor manual cu portafiltru, lat de doar 15 cm, cu încălzire Thermoblock, duză de abur reglabilă (lapte cald sau spumă) și compatibil cu paduri ESE; cel mai căutat manual De'Longhi.
- Tip
- manual (portafiltru)
- Presiune
- 15 bar (pompă)
- Râșniță
- fără (cafea măcinată)
- Lapte
- duză manuală de abur (Adjustable Cappuccino System)
- Rezervor
- 1,1 l apă
- Putere
- 1300 W
Dedica e espressorul manual cu cele mai multe căutări în România și are motive. Carcasa e din metal, aparatul are doar 15 cm lățime, iar încălzirea Thermoblock îl face gata de lucru în puțin timp. De’Longhi declară 1300 W, rezervor de 1,1 l și loc pentru căni de până la 12 cm. Duza de abur are două poziții: lapte cald pentru latte sau spumă densă pentru cappuccino.
Merge cu cafea măcinată și cu paduri ESE (pliculețe de hârtie cu cafea presată), utile în diminețile în care nu vrei să cântărești nimic. Limita lui ține de filtrele din cutie: sunt presurizate, adică fac o cremă acceptabilă și cu o cafea măcinată prea grosier, dar nu te lasă să reglezi fin. Cine se pasionează cumpără separat un coș nepresurizat de 51 mm și un tamper metalic; există multe, tocmai pentru că modelul e atât de răspândit.
Ce ne-a plăcut
- Foarte îngust: 15 cm lățime, încape pe orice blat
- Duza de abur scoate și lapte cald, și spumă pentru cappuccino
- Merge cu cafea măcinată și cu paduri ESE
- Carcasă metalică, încălzire rapidă
Ce nu ne-a plăcut
- Filtrele din cutie sunt presurizate: pentru reglaje fine îți trebuie un coș nepresurizat cumpărat separat
- Portafiltrul de 51 mm și tamperul de plastic din cutie sunt de bază
- Rezervorul de 1,1 l se golește repede dacă faci des cafele cu lapte
Pentru cine: primul espressor manual, într-o bucătărie mică, pentru 1–2 persoane care beau și espresso, și cappuccino.
2. De’Longhi Stilosa EC235: cel mai ieftin, de la o marcă mare
Buget
Espressor manual de buget, cu boiler din inox, portafiltru cu filtre pentru una și două cești, compatibil cu paduri ESE, și duză de abur pentru cappuccino.
- Tip
- manual (portafiltru)
- Presiune
- 15 bar (pompă)
- Râșniță
- fără (cafea măcinată)
- Lapte
- duză manuală de abur
- Rezervor
- 1 l apă
- Putere
- 1100 W
Stilosa e intrarea în gama De’Longhi: boiler din inox, pompă și duză de abur, trei filtre (o ceașcă, două cești și paduri ESE) și un singur buton rotativ. Puterea e mai mică decât la Dedica (1100 W), rezervorul are 1 l, iar carcasa e din plastic. Ce primești în schimb e un espressor manual adevărat la prețul unei cafetiere bune.
Varianta EC230 e aproape identică; diferă accesoriile din cutie. Dacă vezi una mai ieftină decât cealaltă, ia-o pe aceea. Sub portafiltru încap doar cești mici, deci pentru latte în căni înalte vei turna espressoul dintr-o ceașcă.
Ce ne-a plăcut
- Unul dintre cele mai ieftine espressoare manuale de la o marcă mare
- Boiler din inox și duză de abur pentru cappuccino
- Acceptă cafea măcinată și paduri ESE
- Simplu de folosit: un singur buton rotativ
Ce nu ne-a plăcut
- Carcasă din plastic, mai lată decât Dedica
- Rezervor mic, de 1 l
- Spațiu redus sub portafiltru: cănile înalte nu încap
Pentru cine: cine vrea să încerce espresso acasă fără să cheltuiască mult, sau ca aparat de rezervă la birou.
3. Krups Authentic+ XP384: buget mic, rezervor mare
Rezervor de 2 l
Espressor manual Krups cu rezervor mare de 2 l, portafiltru de 52 mm cu filtre pentru una și două cești și filtru pentru paduri ESE, tamper inclus și duză de abur din inox.
- Tip
- manual (portafiltru)
- Presiune
- 15 bar (pompă)
- Râșniță
- fără (cafea măcinată)
- Lapte
- duză manuală de abur
- Rezervor
- 2 l apă
- Putere
- 960–1140 W
Krups Authentic+ e alternativa la Stilosa pentru cine face multe cafele: rezervorul de 2 l e aproape dublu. Krups declară pompă de 15 bar, boiler cu control electronic al temperaturii, portafiltru de 52 mm cu filtre pentru una și două cești și un filtru separat pentru paduri ESE, plus tamper inclus. Aparatul se oprește singur după 9 minute fără folosire.
Ca la Dedica, filtrele sunt cu perete dublu (presurizate), deci iartă greșelile de măcinare, dar plafonează gustul. Krups nu publică dimensiunile în fișă; măsoară locul de pe blat după o poză de la magazin.
Ce ne-a plăcut
- Rezervor de 2 l, cel mai mare din segmentul de buget
- Filtru pentru paduri ESE și tamper în cutie
- Duză de abur din inox pentru cappuccino
- Se oprește singur dacă îl uiți pornit
Ce nu ne-a plăcut
- Doar filtre presurizate (cu perete dublu) în cutie
- Krups nu publică dimensiunile în fișă
- Mai scump decât Stilosa pentru aproape aceleași funcții
Pentru cine: o familie care bea mai multe cafele pe zi și nu vrea să umple rezervorul la fiecare a doua ceașcă.
4. De’Longhi La Specialista Arte EC9155: espressor manual cu râșniță
Cu râșniță
Espressor manual cu râșniță integrată, stație de tasare, 3 profiluri de temperatură și duză de abur semiprofesională: tot ce trebuie pentru espresso din boabe, într-un singur aparat.
- Tip
- manual (portafiltru)
- Presiune
- 15 bar (pompă)
- Râșniță
- integrată, 15 trepte (8 la prima versiune)
- Lapte
- duză manuală de abur (MyLatte Art)
- Rezervor
- 1,7 l apă
- Putere
- 1400 W
La Specialista Arte rezolvă problema pe care o au toate celelalte aparate de aici: cafeaua măcinată. Are râșniță integrată care macină direct în portafiltru, o stație de tasare, trei profiluri de temperatură și coșuri simple (nepresurizate) de până la 20 g, ca la cafenea. Rezervorul are 1,7 l, iar duza de abur e gândită pentru latte art.
Atenție la versiune: fișa europeană a primei variante dă 8 trepte de măcinare, iar revizia nouă (EX:2) 15. E un aparat mare (aproape 10 kg, 40 cm înălțime cu recipientul de boabe) și, oricât de bună ar fi, o râșniță integrată are mai puține reglaje decât una separată de același preț.
Ce ne-a plăcut
- Râșniță integrată: macini proaspăt direct în portafiltru
- Coșuri nepresurizate în cutie, ca la aparatele de cafenea
- Trei profiluri de temperatură, pentru prăjeli diferite
- Duză de abur bună pentru latte art
Ce nu ne-a plăcut
- Mare și greu (aproape 10 kg), cere loc pe blat
- Râșnița integrată are mai puține trepte decât o râșniță dedicată
- Prima versiune avea doar 8 trepte de măcinare: verifică varianta
Pentru cine: cine vrea espresso din boabe proaspăt măcinate fără să cumpere și să așeze pe blat o râșniță separată.
5. Sage Bambino Plus SES500: cel mai ușor de folosit bine
Semiprofesional
Espressor manual compact cu încălzire ThermoJet gata în 3 secunde, preinfuzie la presiune mică, portafiltru de 54 mm și duză de abur automată cu 3 temperaturi și 3 texturi ale spumei.
- Tip
- manual (portafiltru)
- Presiune
- 15 bar (pompă)
- Râșniță
- fără (cafea măcinată)
- Lapte
- duză automată de abur (3 temperaturi, 3 texturi)
- Rezervor
- 1,9 l apă
- Putere
- 1300–1600 W
Bambino Plus e pasul de după Dedica. Încălzirea ThermoJet e gata în câteva secunde, temperatura e controlată electronic (PID), iar extracția începe cu o preinfuzie la presiune mică, pe care Sage o descrie ca urmată de extracția la 9 bar. Portafiltrul are 54 mm, rezervorul 1,9 l, iar aparatul are sub 20 cm lățime.
Punctul lui forte e duza de abur automată: pui cana sub ea, alegi una din trei temperaturi și una din trei texturi, iar aparatul se oprește singur. Pentru cine bea mai ales cappuccino și flat white, asta înseamnă spumă bună de la prima săptămână. Ca orice manual fără râșniță, are nevoie de cafea măcinată fin și proaspăt, deci de o râșniță bună.
Ce ne-a plăcut
- Gata de extracție în câteva secunde, fără așteptare
- Duza de abur automată face spumă bună fără exercițiu
- Preinfuzie și temperatură controlată electronic (PID)
- Compact: sub 20 cm lățime
Ce nu ne-a plăcut
- Mult mai scump decât espressoarele manuale de buget
- Fără râșniță: îți trebuie una separată, bună pentru espresso
- Nu ai control manual asupra presiunii sau a duratei preinfuziei
Pentru cine: cine vrea calitate de cafenea cu efort mic și are sau își ia o râșniță pentru espresso.
6. Gaggia Classic Evo Pro RI9481: clasicul pasionaților
Portafiltru de 58 mm
Espressor manual clasic, cu boiler și grup din alamă, portafiltru profesional de 58 mm, valvă cu trei căi și duză de abur din inox; aparatul pe care mulți pasionați îl țin ani de zile.
- Tip
- manual (portafiltru)
- Presiune
- 15 bar (pompă)
- Râșniță
- fără (cafea măcinată)
- Lapte
- duză manuală de abur (profesională)
- Rezervor
- 2,1 l apă
- Putere
- 1200 W
Gaggia Classic se fabrică, în variante succesive, de zeci de ani, iar versiunea actuală (Evo Pro, numită de Gaggia și E24) păstrează rețeta: boiler și grup din alamă, portafiltru profesional de 58 mm, valvă cu trei căi care lasă tableta de cafea uscată și duză de abur din inox. Rezervorul are 2,1 l, puterea e de 1200 W, iar în cutie primești și filtre nepresurizate, și unul presurizat.
Nu are control electronic al temperaturii, nici preinfuzie: înveți aparatul, nu invers. În schimb, e reparabil, piesele sunt standard, iar pentru portafiltrul de 58 mm găsești orice accesoriu. Nu l-am găsit la Altex sau Flanco; prețul variază mult de la un magazin la altul.
Ce ne-a plăcut
- Portafiltru de 58 mm, standardul aparatelor de cafenea
- Construcție metalică, cu boiler și grup din alamă
- Valvă cu trei căi: tableta de cafea iese uscată, ușor de scos
- Filtre nepresurizate și presurizate în cutie
Ce nu ne-a plăcut
- Cere exercițiu: temperatura nu e controlată electronic
- Fără preinfuzie
- Detartrarea se face manual
- Nu e la Altex sau Flanco; prețul variază mult între magazine
Pentru cine: cine vrea să învețe espresso „pe bune” și să țină aparatul ani de zile.
Specificațiile, față în față
| De'LonghiEspressor manual De'Longhi Dedica Style EC685.M | De'LonghiEspressor manual De'Longhi Stilosa EC235.BK | KrupsEspressor manual Krups Authentic+ XP384G10 | De'LonghiEspressor manual De'Longhi La Specialista Arte EC9155 | SageEspressor manual Sage Bambino Plus SES500 | GaggiaEspressor manual Gaggia Classic Evo Pro E24 RI9481/11 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8,6/10Vezi prețul la eMAG | 7,6/10Vezi prețul la eMAG | 7,8/10Vezi prețul la eMAG | 8,4/10Vezi prețul la eMAG | 8,8/10Vezi prețul la eMAG | 8,3/10Vezi prețul la eMAG | |
| Tip | manual (portafiltru) | manual (portafiltru) | manual (portafiltru) | manual (portafiltru) | manual (portafiltru) | manual (portafiltru) |
| Presiune | 15 bar (pompă) | 15 bar (pompă) | 15 bar (pompă) | 15 bar (pompă) | 15 bar (pompă) | 15 bar (pompă) |
| Râșniță | fără (cafea măcinată) | fără (cafea măcinată) | fără (cafea măcinată) | integrată, 15 trepte (8 la prima versiune) | fără (cafea măcinată) | fără (cafea măcinată) |
| Lapte | duză manuală de abur (Adjustable Cappuccino System) | duză manuală de abur | duză manuală de abur | duză manuală de abur (MyLatte Art) | duză automată de abur (3 temperaturi, 3 texturi) | duză manuală de abur (profesională) |
| Rezervor | 1,1 l apă | 1 l apă | 2 l apă | 1,7 l apă | 1,9 l apă | 2,1 l apă |
| Putere | 1300 W | 1100 W | 960–1140 W | 1400 W | 1300–1600 W | 1200 W |
| Dimensiuni | 14,9 × 33 × 30,5 cm (L × A × Î) | 20,5 × 34,3 × 28,5 cm (L × A × Î) | neprecizate de producător | 28,5 × 36,5 × 40 cm (L × A × Î, cu recipientul de boabe) | 19,4 × 36,2 × 30,4 cm (L × A × Î) | 20 × 27 × 35,5 cm (L × A × Î) |
| Dotări | paduri ESE, încălzire Thermoblock, tavă reglabilă pentru căni de până la 12 cm, standby reglabil | paduri ESE, 3 filtre, boiler din inox, suport cu două înălțimi pentru cești | paduri ESE (filtru inclus), portafiltru de 52 mm, tamper inclus, oprire automată după 9 minute | râșniță integrată, stație de tasare, 3 profiluri de temperatură, coșuri simple (nepresurizate) de până la 20 g | încălzire ThermoJet în 3 secunde, preinfuzie, control PID al temperaturii, portafiltru de 54 mm | portafiltru de 58 mm, boiler și grup din alamă, valvă cu 3 căi, 2 cești simultan |
| Garanție | 2 ani | neprecizată de producător pentru România (minimum 24 de luni, garanția legală) | neprecizată de producător pentru România (minimum 24 de luni, garanția legală) | neprecizată de producător pentru România (minimum 24 de luni, garanția legală) | neprecizată de producător pentru România (minimum 24 de luni, garanția legală) | neprecizată de producător pentru România (minimum 24 de luni, garanția legală) |
Tabelul se derulează lateral; coloana cu criterii rămâne pe loc.
Cifra de 15 bar din fișe e presiunea maximă a pompei, nu cea la care se face cafeaua: extracția unui espresso se face în jur de 9 bar. De aceea nu folosim presiunea ca argument între modele, iar „20 de bari” pe cutia unui aparat ieftin nu înseamnă o cafea mai bună.
Espressor manual ieftin sau de buget: ce primești sub o mie de lei
Aproape toate espressoarele manuale de la mărcile mari încap sub o mie de lei la preț de listă: Stilosa, Krups Authentic+, Dedica, apoi Beko CaffeExperto CEP5302B, De’Longhi Icona Vintage și mărcile de buget (Heinner, Samus). Diferențele dintre ele sunt mai mici decât par: toate au pompă, filtre presurizate și o duză de abur simplă.
Ce merită plătit în plus în acest segment: carcasa metalică și lățimea mică (Dedica), rezervorul mare (Krups) sau suportul pentru paduri ESE, dacă vrei comoditate. Ce nu merită plătit: „20 de bari” sau „sistem profesional” pe cutie. Dacă vrei un aparat care face totul singur, la buget mic, uită-te și la espressoarele cu capsule: cafeaua costă mai mult pe ceașcă, dar nu ai nimic de reglat.
Espressor manual cu lapte: duza de abur
Toate cele șase au duză de abur, dar nu toate o folosesc la fel. La Stilosa, Krups și Dedica e un „pannarello” cu manșon, care bagă aer în lapte și face spumă ușor, dar groasă, bună pentru cappuccino. Gaggia și La Specialista au duze de tip profesional, care cer exercițiu, dar dau spuma fină pentru latte art. Bambino Plus e singurul cu spumare automată, cu temperatura și textura alese de tine.
Dacă bei cappuccino zilnic și nu vrei să înveți spumarea, ia Bambino Plus sau gândește-te la un espressor automat cu carafă de lapte. Un sfat valabil la toate: laptele rece, integral, într-o cană de inox spumează cel mai ușor.
Cafea măcinată sau paduri ESE
Un espressor manual primește două feluri de cafea:
- cafea măcinată pentru espresso (fin), de la prăjitorie sau de la supermarket; după deschiderea pungii, aroma scade în câteva zile;
- paduri ESE (Easy Serving Espresso), pliculețe de hârtie cu 7 g de cafea presată, care intră într-un filtru dedicat; le acceptă Stilosa, Krups Authentic+ și Dedica.
Padurile sunt comode și curate, dar alegerea de cafele e mică și o porție costă mai mult decât cafeaua măcinată. Cafeaua măcinată pentru filtru (cafetieră) e prea grosieră: curge repede și iese apoasă, chiar și cu filtru presurizat.
Ce râșniță îi trebuie unui espressor manual
Cel mai mare salt de gust nu vine din aparat, ci din cafeaua proaspăt măcinată. Cu filtrele presurizate de la Dedica, Stilosa sau Krups, o cafea gata măcinată merge. Cu coșurile nepresurizate de la Bambino Plus sau Gaggia, ai nevoie de o râșniță cu pietre (conice sau plate) care macină fin și uniform pentru espresso; o râșniță cu lame nu poate face asta.
Am comparat separat râșnițele de cafea, electrice și manuale. Ca ordin de mărime, o râșniță bună pentru espresso costă cel puțin cât un espressor de buget. Dacă nu vrei două aparate pe blat, La Specialista Arte (sau Sage Barista Express, din segmentul de peste 3 mii de lei) are râșnița integrată.
Tot în segmentul de peste 3 mii de lei a apărut în toamna lui 2026 Bosch HomeCafé Serie 4 PFE403C3, vândut la evoMAG (aproximativ 3 mii de lei pe 6 noiembrie 2026): râșniță conică din oțel cu 30 de trepte, portafiltru de 58 mm, control PID al temperaturii, manometru și duză manuală de abur, plus tamper și carafă de lapte în cutie, după fișa Bosch. Tasezi singur, ca la orice espressor manual, deci e un rival direct pentru Sage Barista Express. E model nou, fără istoric de fiabilitate, iar Bosch nu publică puterea în fișă.
Espressor cu portafiltru de 58 mm și râșniță conică integrată, cu control PID, manometru și duză manuală de abur: un manual cu ajutoare, la jumătatea drumului spre un automat.
- Tip
- manual (portafiltru), cu râșniță integrată
- Presiune
- 15 bar (pompă)
- Râșniță
- oțel, conică, 30 de trepte
- Lapte
- duză manuală de abur
- Rezervor
- 2,8 l apă, 250 g boabe
- Putere
- neprecizată de producător (1650 W după evoMAG)
Espressor semiautomat înseamnă manual
În magazine apare des „espressor semiautomat” sau „semi-automat”. E același lucru cu un espressor manual: tu macini, tasezi și pui portafiltrul, aparatul pompează apa și oprește extracția când apeși butonul (sau singur, la volum programat). Automat e doar aparatul care macină boabele și face totul la o apăsare.
Același lucru e valabil și pentru noile aparate „cu portafiltru” care macină și tasează singure, ca Philips Baristina: au un portafiltru, dar îți lasă puține reglaje. Pentru cine vrea controlul de la un espressor manual, sunt mai degrabă o variantă de automat compact.
Cum alegi un espressor manual
- Hotărăște dacă macini singur. Fără râșniță, rămâi la filtre presurizate (Dedica, Stilosa, Krups). Cu râșniță, merită un aparat cu coșuri nepresurizate (Bambino Plus, Gaggia, La Specialista).
- Lapte sau nu. Pentru cappuccino zilnic fără exercițiu, duza automată de la Bambino Plus; pentru latte art, o duză profesională.
- Locul pe blat. Dedica și Bambino au sub 20 cm lățime; La Specialista are 28,5 cm și 40 cm înălțime.
- Rezervorul, dacă faceți multe cafele: Krups și Gaggia au peste 2 l.
- Diametrul portafiltrului (51, 54 sau 58 mm) contează pentru accesorii: 58 mm e standardul cafenelelor.
- Ignoră cifra de bar de pe cutie.
Dacă vrei imaginea de ansamblu pe toate tipurile și bugetele, am strâns-o în ghidul nostru despre cel mai bun espressor. Dacă espressorul împarte blatul cu alte aparate, măsoară întâi: o friteuză cu aer cald de capacitate mare ocupă singură între 28 și 57 cm din lățime.
Întrebări frecvente
Care e cel mai bun espressor manual De’Longhi? Pentru cei mai mulți, Dedica Style EC685: compact, metalic, cu duză de abur și paduri ESE. Dacă vrei râșniță integrată, La Specialista Arte; dacă vrei cel mai mic preț, Stilosa.
Contează dacă un espressor manual are 15 sau 20 de bari? Nu. E presiunea maximă a pompei; espresso se extrage în jur de 9 bar, iar aparatele bune limitează sau controlează presiunea. Diferența de gust vine din cafea, măcinare, temperatură și filtre.
Pot folosi cafea măcinată de la supermarket într-un espressor manual? Da, dacă e măcinată pentru espresso și aparatul are filtre presurizate (Dedica, Stilosa, Krups). Cafeaua pentru filtru e prea grosieră. Pentru coșurile nepresurizate îți trebuie cafea măcinată proaspăt, la o râșniță.
Ce espressor manual cu râșniță merită? De’Longhi La Specialista Arte e cel mai accesibil cu râșniță integrată și coșuri nepresurizate. Mai sus sunt Sage Barista Express și Barista Pro. Alternativa e un espressor fără râșniță plus o râșniță separată, de obicei cu mai multe reglaje.
Espressor manual sau automat? Manual, dacă îți place să reglezi cafeaua și accepți câteva minute de lucru și curățenie. Automat, dacă vrei o cafea la o apăsare de buton. Am comparat espressoarele automate separat.